東北大震災やコロナウイルスの出現以降、より一層家族や仲間の絆が重視され、「食卓」の重要性が深まりました。

​

ー笑顔で囲む食卓の真ん中には、いつもおいしいお肉がある。ー

​

そんな光景を日本中に作りたいという想いから、

地域密着の肉屋として、東京・世田谷にて玉川精肉店は創業いたしました。

​

特別な日ににふさわしい、食卓の主役となる、厳選した黒毛和牛を始めとしたお肉を和牛ギフトや高級和牛弁当等にて、ご提供しております。

当店では、3つの職人のこだわりがあります。

１、「目利きの職人」

特定のブランドにこだわることはありません。 ブランドに左右されず、料理に合わせた、その時一番の品質の枝肉や部位を仕入れています。

​

２、「料理の職人」

都内有名レストラン料理長など、20年超のキャリアを誇る職人が、お客様がお召し上がりになる瞬間を想定し、肉のカットだけでなく、調理法（レシピ）や調味料をセットにしてお作りしています。

​

3、「コーディネートの職人」

お祝いや、贈答など、華やかなお肉の食卓を演出するシーンをとお客様の笑顔を想像し、パッケージや食器・鍋などのテーブウェアもトータルにデザインしております。